本网讯（刘晓波 姜薇 李桐徽）5月15日,主题为“你了解大米吗？”的2010年全国粮食科技周主会场启动仪式在哈尔滨索菲亚广场举行。北大荒米业集团等黑龙江100家知名大米加工企业参会，并向全行业发出倡议：诚信铸就食品安全。

    这是当前我国每年粮食行业规模最大的一次盛会，全国有黑龙江、北京、上海等29个省市共同举办活动。本次活动周由国家粮食局、黑龙江省粮食局、黑龙江省科技厅、哈尔滨市人民政府联合主办，北大荒米业集团承办。来自黑龙江省粮食局相关部门、行业协会、粮食科研机构、高等院校、新闻媒体和全省100家著名大米加工企业的代表出席了活动周。

    作为行业最具规模的稻米加工企业，北大荒米业集团以“奉献绿色鲜品，关爱生命健康”为己任，在会上提出“科技引领，打造北大荒米业安全健康产业体系”的新目标，致力于打造“好米源自北大荒”的食品安全模式。在此次活动周上，由北大荒米业集团倡议并发起大米加工企业诚信宣言，联合12家理事会成员共同庄严承诺：严格水稻基地管理技术标准，杜绝重金属和药物残留超标；严格收储管理标准，杜绝霉变粒混入；严格按标准生产，绝不添加任何非食用物质和滥用食品添加剂；严格产品质量管理技术标准，杜绝不合格产品出厂；严格产品运输配送管理技术标准，杜绝在运输配送环节污染。

    与会的其它企业纷纷响应签下庄严一笔。有关专家指出，随着社会公众对食品安全问题的关注度越来越高，行业龙头企业的响应和加入，会带动越来越多的企业责任与增强自律意识，粮食科技周的举办，将会让更多的消费者广泛关注，促进食品行业健康发展。