粮食购销合同签订的方法和注意事项浅谈如下：一、签订合同要详尽、完整。对所签订的粮食，必须写清名称、规格、品种、合同签订时间。签订所在地，交货时间、地点，验质验收方法和质量要求，运输和装卸、包装费用负担，付款方法和日期，合同有效期限。对数量、价格。金额要认真计算，不但要用字码数写，金额还必须用大写数字书写。二、合同中的质量要求一定要使用具体标准，不得含糊。粮食购销合同中的质量要求，就要写清是国标等、杂质含量、水份含量、不完善粒含量，还须写无变质、无气味、无污染、无虫蚀。只有这样，才能确保产品的质量。三、结算方式和付款（发货）期限。这是合同的重要部分，也是最容易出现问题的地方。用来结算付款的语言不要“简”得含糊不清，如款到发货、货到付款、货用完后付款等。这些话从表面上看正确，实际上不完整，合同中不可用这类语言。正确的用语应该合有准确的付款（发货）时间。