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北大荒米业引领安全食品生产基地建设

2012-10-30 上午 09:26:15 本站原创 李桐徽 【字体: 浏览次数:
作为稻米产业的领军企业,为社会持续提供优质放心的食品,已成为北大荒米业集团首要的目标。北大荒米业集团围绕生产管理、市场营销、产品质量安全投入了大笔资金,从三个方面巩固食品安全基础,一是从基层培养选拔优秀质量检验技术人员,用优秀的人做诚信的事;二是引进先进生产与产品检验设备,加大基础质检设施的投入,用先进的设备做严格的检测;三是运用先进的生产技术与质量管理标准,用成熟的制度控制成熟的体系。
人善其技
北大荒米业集团把“国际稻米及厨房健康食品引领者”作为愿景,公司的每位员工都自觉遵守诚信准则,将维护广大消费者的利益放在工作的第一位。尤其是在一线技术人员培养上,一方面要求员工必须熟练掌握操作技术,另一方面还要求有为企业、为消费者负责的责任心。公司每年都对一线技术人员在操作技能、质量知识、体系宣贯等方面进行不同形式的培训,并通过各种方式实施业务技能考评,坚持考核合格后上岗。今年,北大荒米业集团对一线质量技术人员的培训时间达10天以上,总部质量管理人员每周培训3小时以上,培养一线检验人员170余人、质量管理人员70余人。
工作的热情在于激励,为了提高检验人员的团队协作与积极进取精神,北大荒米业集团以各制米厂地域为单位,在全省5个区域内举办检验员技能比武活动,以检验工作为竞技内容,设立多种奖项鼓励一线检验人员。
工利其器
与时俱进的企业体现在生产设备的不断更新上,以先进的生产线助力优质产品的生产。近年来,北大荒米业集团35家制米厂先后引进国际领先的微电脑控制精米生产线60余条,配套建立了原粮、成品粮仓储设施180余座。今年,公司质量管理中心还改善了检测环境,扩建检测实验室100平方米,投资55余万元购置检测仪器10余台,其中米粒食味仪、米饭食味仪等都是世界领先仪器。为保证产品质量,北大荒米业集团还在基层米厂配置各级品质分析中心36个,同时为提高检验室认知度,检测室正在申请CNAS检测和校准实验室认证。认证后,实验室不但具备了检测的技术能力,还能有效提升质量管理体系,为维护食品安全提供保障。
指导有方
管理创新永远是企业永葆活力的秘籍。北大荒米业集团在原有ISO9001、ISO14000、ISO22000等质量管理体系认证的基础上,在技术监督部门的支持下,引入了“卓越绩效”管理系统,同时通过了“C标志”定量包装合格标志的评审,达到了产品净含量出厂时免检。产品追溯系统的引进进一步巩固了北大荒米业集团安全食品生产的基础,从水稻收获到大米成品出库均接受全线监控,更好地保证了食品的质量安全。
除了引进外部质量管理系统外,北大荒米业集团还针对自身条件,严格控制生产标准。在国家水稻标准GB1350-2009、GB1354-2009的基础上出台了高于国家标准的大米Q/BDH 001-2012、粥米Q/BDH 1083S-2012等企业内控标准。随着质量检测技术的逐年更新,针对质量管理中出现的各类客观问题分析也在不断改进,为此,北大荒米业集团建立了与21个程序文件相对应的管理细则,不断完善质量管理办法,让产品始终保持在行业领先水平。
目前,正处于食品行业转型期,市场经济所带来的一些不道德现象使一些食品企业失去了职业道德和良心,一味地追求利益却失信于消费者和社会。国家在严厉打击违法违规企业的同时,一些行业内的领军企业也应该树立优秀的企业形象,通过以身作则和行业影响力,带动行业内企业重视社会责任,造福百姓,为消费者提供放心安全的食品环境。
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“检验检测坚持做,一点问题不放过”图为蓬勃向上的北大荒米业集团迎春制米公司质检队伍。
 
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北大荒米业集团严把产品质量关。图为质检人员每30分钟进行一次跟班检测。