保管员在通风现场          质检员正在进行称重，磨米后对稻谷中黄粒米进行检测

粮食储存不仅仅是把粮食搬运入库，重要的是对入库粮食的安全管理。二九一制米厂每库固定保管员、化验员不定期进行检查，并根据粮情变化采取有效的保粮手段，防止粮食出现霉变和生虫等情况。

每次粮情普查，保管员和化验员都要爬到粮面上，以2000吨为单位进行扦样、测水，取有代表性的样品，回检验室进一步检测。二九一制米厂储粮8.6万吨，每次普查都要查43个抽样点，扦样200余次。

进入夏季，高温高温天气对粮温造成极大影响，二九一制米厂保管员坚持每天早6点入库进行机械通风，降低粮温。每天两次，节假日不休息，挥汗如雨，把“爬粮仓、查粮情、保粮安”发挥到了极致。     

二九一保粮人用辛勤的汗水为米业默默奉献，确保库存8.6万吨原粮的安全度夏，他们是最美的“米业人”。