卫星制米厂生产车间技术改造工作现在已全面启动,这标志着卫星制厂提高产品质量、增强产品市场竞争力的系统工程正式展开。
今年年初卫星制米厂多次得到市场反馈,卫星制米厂生产出来的精洁米在市场的竞争力主力逐渐减弱,对顾客购买欲影响最大的感观指标与市场上其它大米相比存较大的差距。让集团领导及卫星制米厂领导感到困惑的是,虽然我们采用了优质的原料,精细的加工,但是这种差距仍然很大。
经过市场调研症结找到了,卫星制米厂现有生产线和生产工艺采用的是“单抛光”工艺,而现在很多大米加工企业已经采用了“双抛光”甚至是“多抛光”工艺,加工出来的大米在感官上晶莹剔透,这种大米受到了很多消费者的认可。因为现在大多数消费者在饮食上不仅追求安全、营养,而且对食品的感观也有较高的追求,卫星制米厂加工的大米因为感观上的缺憾而失去了在大米市场上的竞争力。
为了解决这种现状,卫星制米厂在集团公司领导的大力支持下,决定对现有加工工艺进行改造,改原来的“单抛光”工艺为“双抛光”工艺,从而解决大米感观不好的问题,从而达到增强市场竞争力的目的。
目前卫星制米厂生产车间改造的大部分设备已经到位,改造工作已经全面展开。