12月18日，北大荒米业卫星制米公司派员参加了由农垦牡丹江管理局举办的质量管理、质量安全培训班。目前，该公司质量管理工作已常态化、规范化、成效化。

卫星制米公司今年已加工水稻10万余吨，生产大米、糙米7万吨，产品不仅销往全国各大中城市，还远销到韩国、香港等地。这就需要在质量管理方面狠下功夫，严格执行企业和合同标准。通过培训使全员的质量意识和检验技术得到了提升。

目前，北大荒米业质量检验和食品安全管理工作朝着源头把控、长效监督，建立从田园到餐桌的食品安全体系的目标稳步推进，发挥了“源头有保障”、“全程可监控”、“问题能追溯”三大作用。从2002年开始，北大荒米业建立了例行监测制度，已检测样品近800个，获得有效数据1万个。同时不断扩大监测的范围、品种和参数，目前已经涵盖主产区和主销区20个重点城市、23种农产品和100余项检测参数。

制米厂食品安全管理着重在一线。北大荒米业把问题堵截在源头；同时把握住食品安全管理的两个关键环节，即进厂和出厂，以数据监控为依托最大限度保障安全。检验人员每20分钟对加工产品进行检验，合格后方可入库，产品入库后还要按60吨/批次进行综合检验。

“我们建立健全了质量保障体系，227人的专业检验队伍，每名检验人员每年的培训不少于4次。”北大荒米业质量管理部部长刘咏梅介绍说。